Redescubriendo el Europa Decó

Redescubriendo el Europa Decó

738 415 Derby Hotels Collection

¡Llegamos a viernes con un gran recuerdo de esta semana! El restaurante Europa Decó a punto de llegar a su décimo aniversario, renueva su carta de verano. Tuvimos la oportunidad de presentarla con una degustación y un brunch en el Hotel Urban y pudimos compartir dos días con Bloggers. ¡Queremos explicároslo todo!

Restaurante Europa Decó
Restaurante Europa Decó

Reivindicando la cocina mediterránea

El restaurante del  Hotel Urban se reinventa volviendo a sus orígenes. ¿El producto estrella? El atún y sus platos de ‘Armonía de atún de Almadraba’ o el ‘Tartar de Toro de atún rojo aliñado con vinagreta de soja y wasabi’ que gustaron mucho entre los invitados al evento.

Carta de verano del Europa Decó
Carta de verano del Europa Decó

La cocina del Europa Decó ha conseguido numerosos reconocimientos y con la nueva carta, se quiere seguir con el alto nivel gastronómico de estos años además de continuar con la creatividad y su personalidad.

Los Bloggers invitados al evento pudieron probar los platos de la nueva carta como son las ‘Croquetas de ibérico con lágrima de pimentón’, ‘Virutas de foie con reducción de Pedro Ximenez’ o el ‘Carpaccio de bogavante con alga nori y crujiente de cebolla roja’. Además de una selección de ostras, emblema de la casa.

Ostras en el Hotel Urban
Ostras en el Hotel Urban

Estuvimos con todos ellos en un ambiente relajado y divertido. Disfrutamos de su compañía y estuvimos pendientes de toda la información que publicaron en las Redes Sociales. ¡Gracias a todos por haber venido! Fue un placer estar con vosotros.

Bloggers en pleno trabajo
Bloggers en pleno trabajo
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