Gastronomie

New Year's Eve celebration with friends

3 capitales européennes pour un Nouvel an unique

1400 934 Derby Hotels Collection

Fêter la Nuit de la Saint-Sylvestre est toujours une expérience magique, que ce soit avec un dîner traditionnel de Nouvel An entouré d’êtres chers ou un voyage en amoureux. Ces dates nous invitent à découvrir…

Christmas dining table

Passez la Noël en notre compagnie et sentez-vous mieux qu’à la maison

1200 800 Derby Hotels Collection

Les sapins décorés, les calendriers de l’Avent, les chants de Noël, les cloches, les illuminations, le dîner de Noël et la visite du père Noël, les branches de gui, les cannes de Noël, les crèches,…

CEBO - Michelin Star

CEBO reçoit sa première étoile Michelin

1800 1200 Derby Hotels Collection

Le restaurant CEBO de l’Hôtel Urban de Madrid a reçu sa première étoile Michelin, qui récompense le travail du chef Aurelio Morales et de toute l’équipe. Ainsi, selon le célèbre Guide rouge, le restaurant s’est…

VIP breakfast food

Petit-déjeuner de rêve à La Terraza del Claris

1096 732 Derby Hotels Collection

Découvrez le Claris Hotel & Spa 5*GL, un palace du XIXe siècle entièrement rénové en 1992 pour y aménager un hôtel et dont la façade originale a été conservée. Sur sa terrasse, le restaurant La Terraza…

CEBO Restaurant Madrid

Stay & CEBO : une expérience gastronomique de luxe à Madrid

2000 1331 Derby Hotels Collection

Il n’est pas un secret que le restaurant CEBO de l’hôtel Urban 5*GL est en train de devenir un haut lieu de la gastronomie de luxe. Depuis son ouverture en 2016, il a connu un…

La Terraza del Urban

Cocktails pressés à froid et jus de fruits naturels, la nouvelle offre de La Terraza del Urban

1400 786 Derby Hotels Collection

L’été est revenu et les températures montent : c’est le moment de profiter des meilleurs cocktails de Madrid. L’hôtel Urban 5*GL succombe lui aussi à la frénésie des terrasses et renouvelle sa carte de cocktails et…

Restaurant Big Kokka

Le Big Kokka dévoile sa cuisine nikkei dans le quartier du Born

2000 1333 Derby Hotels Collection

Le restaurant Big Kokka ouvre ses portes dans un des lieux les plus emblématiques du Born, le mythique Big Fish. Il propose une cuisine nikkei, le résultat de la fusion entre les cuisines japonaise et péruvienne.…

Daniel del Val, Aurelio Morales y Daniel Hernandez - New menu at La Terraza del Claris

La Terraza del Claris renouvelle sa carte en collaboration avec Aurelio Morales

1400 694 Derby Hotels Collection

Nous inaugurons ce mois-ci la nouvelle carte de La Terraza del Claris signée Aurelio Morales, chef du restaurant madrilène CEBO. Avec cette nouvelle proposition, nous avons fait le pari de la cuisine d’inspiration méditerranéenne à…

Mesa Josefin - Carte de printemps du Josefin

Nouvelle carte de printemps du restaurant Josefin

1700 1056 Derby Hotels Collection

Les beaux jours sont de retour ! Un temps idéal pour découvrir les saveurs printanières de la nouvelle carte de printemps du Josefin, le restaurant de l’hôtel Banke. Idéalement situé dans le quartier de l’Opéra,…

Cereals and fruits - Healthy breakfast

Petit-déjeuner sain à l’hôtel Urban

1700 862 Derby Hotels Collection

L’hôtel Urban développe sa carte du petit-déjeuner pour répondre aux besoins de ses clients toujours plus soucieux de leur alimentation. Pour ce faire, l’équipe de restauration de l’Urban a élaboré une carte à partir de…