Inside Derby

Showcooking Hotel Claris - Fundacion Aura

Nos comprometemos con la Fundación Aura y su labor social

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Un año más, continuamos la estrecha colaboración con una de las asociaciones clave en nuestros proyectos de Responsabilidad Social Corporativa: la Fundación Aura. Nuestro esfuerzo conjunto tiene por objetivo promover el aprendizaje y la autonomía,…

Fundació Banc dels Aliments de Barcelona

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Hoy os queremos informar de una acción muy especial que realizamos  en colaboración con Fundació de Banc dels Aliments de Barcelona. Dentro de nuestro plan de Responsabilidad Social Corporativa, en Derby Hotels Collection organizamos una…

Entrevista a Víctor Ibáñez, chef de cocina del Hotel Claris

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“Me gusta que los que hacen los platos se sientan orgullosos al ver que hay un trocito de ellos en cada servicio”   Entrevistamos a Víctor Ibáñez, chef de cocina del Hotel Claris. “Daniel Padró,…

Inside Derby: Entrevista a Julia Lorente.

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Hoy entrevistamos a Julia Lorente, directora del departamento de pisos de cinco hoteles de Derby Hotels Collection. “Me contrataron para el puesto de gobernanta del Hotel Granados, que había abierto dos años antes”. “Me gusta…