¡Nace la primera barra peruana en Barcelona! Os contamos todos los detalles del nuevo restaurante KOKKA.
Este proyecto, fruto de la colaboración entre Derby Hotels y el Grupo San Telmo, desembarca en la ciudad para ofrecer una propuesta gastronómica única- de la mano del chef Oswaldo Llanos- donde puedes degustar la auténtica cocina peruana de fusión envuelta de una exclusiva atmósfera para disfrutar con los cinco sentidos.
El KOKKA ofrece una carta de cocina peruana de gran calidad, con una marcada influencia de la cocina Nikkei, de esencia japonesa, que se caracteriza por la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú. Dentro de la amplia oferta podemos encontrar pescado fresco y platos saludables.
El concepto Slowfood es el protagonista del KOKKA, donde los comensales disfrutarán de la propuesta gastronómica sin prisas y hecha al momento. La carta consta de una variedad de platos tradicionales cocinados con un toque muy personal: ostra con lecha de tigre y maracuyá, causa- plato tradicional peruano elaborado a base de patata-, ceviche – tanto el clásico de corvina como recetas más innovadoras como el de salmón con algas y mango-, tirados de pescado crudo y tartars de pescado o buey con toques muy creativos
Suena apetecible, ¿verdad? Os esperamos en este nuevo espacio situado en los bajos de Palosanto, en donde podréis vivir una experiencia única ¡Bienvenidos a KOKKA!
buenas,
quería reservar para esta noche hacia las 20:30
gracias anticipadas.