Showcooking en el Born

Showcooking en el Born

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¿Un solo espacio con 16 propuestas diferentes de cocina? ¡Bienvenidos al Mercat Princesa! Abre sus puertas el nuevo showcooking de Barcelona. Situado en un palacete del S.XIV del barrio del Born el nuevo espacio gastronómico se ha convertido en punto de encuentro de la gente de la ciudad.

Entrada Mercat Princesa
Entrada Mercat Princesa

El Mercat Princesa no tiene nada que ver con productos fastfood. Lo que se ofrece entre sus magníficas paredes de piedra es un concepto dinámico y creativo. En él, podemos encontrar cocina mediterránea, internacional, fresca, sana y recién cocinada desde las 9h de la mañana hasta las 12h de la noche ininterrumpidamente.

Repartidas por los 16 córners del espacio, las propuestas van desde los embutidos ibéricos o los quesos, los dulces y salados, productos a la plancha, la cocina italiana, tapas, cocina asiática y hasta una variedad de mariscos y ostras. ¿Cuál es tu preferido? ¡La verdad es que cuesta mucho decantarse por uno!

Espacio asiático en Mercat Princesa
Espacio asiático en Mercat Princesa

Las diferentes opciones culinarias pueden degustarse en las mesas centrales o, si se prefiere, en las barras repartidas por el local. Además, sus creadores han convertido el espacio en unas cocinas abiertas que permiten al cliente ver el espectáculo de la preparación de la comida.

Mercat Princesa
Mercat Princesa

En el Mercat Princesa podemos encontrar diferentes estilos y maneras de entender la cocina, en una idea innovadora y que ha querido adaptarse a la situación social y económica de la ciudad. Siempre cuidando los detalles y con productos de primera línea.

Hemos tenido la oportunidad de hablar con Sara Guerrero, directora de Mercat Princesa. Y nos cuenta que se les ocurrió la idea viendo “la caída del consumo de los últimos cinco años” que ha acabado impregnando de “tristeza las calles”. Nos ha parecido una razón más que suficiente para empezar un proyecto que permite a la gente “salir a comer o cenar como hacíamos antes pero sin gastarnos lo que ahora no podemos permitirnos”, nos explica Sara. Y es que los clientes “pueden crear un menú a la medida de su presupuesto”, comenta la directora del espacio gastronómico.

Mesas centrales del Mercat Princesa
Mesas centrales del Mercat Princesa

Y por si todo esto fuese poco, ¡el Mercat Princesa tiene previsto inaugurar un comedor clandestino! Nos encanta descubrir estos nuevos espacios. Se podrá acceder a él desde un punto oculto en el interior del local en el que se ofrecerá todas las propuestas del Mercat con un servicio en mesa y carta. De momento, sólo sabemos que tendrá capacidad para 40 comensales. ¡Tenemos muchas ganas de conocerlo mejor!

Interior de Mercat Princesa
Interior de Mercat Princesa

Un espacio de lo más in, entre un ambiente medieval y moderno, donde los camareros visten de Pepe Jean’s London y los productos son más que una delicia. ¡No os podéis perder!

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