Restaurant Cebo

Una oferta gastronòmica de luxe que inclou delicioses propostes creatives

Restaurant Cebo

CEBO és un nou espai gastronòmic i atrevit. Amb la seva recent inauguració, tota la gastronomia de l'hotel Urban ha experimentat un canvi transversal. Sota la direcció d'Aurelio Morales, la nova proposta té una clara influència mediterrània i atorga un gran protagonisme a la gastronomia madrilenya, donant la mà gastronòmicament a Madrid i Barcelona. La cuina del nou Urban es defineix com contemporània per ser actual, progressiva per estar en constant evolució i lliure perquè s'utilitzen tècniques de tot el món.

Amb capacitat per a 25 comensals, la decoració del nou CEBO ha estat realitzada per l'equip de dissenyadors de Derby Hotels liderat per Koke Clos.