AVIS IMPORTANT: Aquest site utilitza cookies per millorar els seveis que li oferim. Si continua navegant, entenem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració o obtindre més informació aquí.

No tornar a mostrar aquest missatge

Josefin

Tel. de reserves: +33 (0) 1 55 33 22 17
Horari: de dilluns a diumenge de 12.00 a 15.00 h i de 19.30 a 23.30 h

Emmarcat en un ambient càlid i d’atmosfera intimista i relaxada, la gastronomia espanyola s’imposa a la taula d’un dels millors restaurants del centre de París amb una selecció d’especialitats mediterrànies amb tocs d’influències contemporànies.

La llista d’entrants la formen plats tan originals a París com els ous ferrats amb pernil de gla i oli de tòfona blanca, el tàrtar de salmó a la llimona confitada i poma granny smith, o el arròs cremós de llamàntol  amb gambes a la planxa, entre altres primers plats.

Les carns i els peixos formen els segons del Josefin, amb suggeriments com el turbot a la planxa amb rossinyols i puré de carbassa, el filet de bou francès amb tomàquets rostits o el filet de vedella amb puré de topinambur i raviolis de ceps. I per endolcir els paladars, al Josefin no hi falten postres  com el merengue de xocolata negra amb sorbet de fruita de la passió o el milfulls Josefin amb carmel i sorbet de pera.

Sens dubte, el Josefin ja és un dels millors restaurants amb encant de París. Una opció única per combinar la tradició espanyola i la cuina creativa. No deixeu d’anar-hi en la vostra propera visita!

 A LA CARTA