Restaurant Josefin

Spanische Küche im Zentrum von Paris

Restaurant Josefin

Das Restaurant Josefin im Hotel Banke 5* Paris bietet in einem warmen, entspannten und vertraulichen Ambiente modern angehauchte mediterrane Spezialitäten aus der spanischen Küche.

Die Liste der Vorspeisen enthält originelle Gerichte wie Tomates à l’ancienne (cooked in different textures (roasted, pickled, fried), tomato jam and smoked mozzarella) oder Parfums orientaux (Umeshu (Japanese grapefruit liquor) foie gras terrine and lychee marmalade).

Für den zweiten Gang wartet das Restaurant Josefin mit Fleisch- und Fischgerichten auf, mit Empfehlungen wie Croustillant de ris de veau (with its deglazed turnips with vineyard peach) oder Blanc de Saint-Pierre (with its piperade and Iberian palette).

Mit einem Dessert wie Fraicheur de fruits rouges zum Abschluss wird das Mahl im Restaurant Josefin wahrlich zu einem Erlebnis für alle Sinne.

Speisekarten