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Cebo

Horario:

De martes a sábado de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:30
Domingos y lunes cerrado
Tel. reservas: 34 91 787 77 70

CEBO es un nuevo espacio gastronómico y atrevido. Con su reciente inauguración, toda la gastronomía del hotel Urban ha experimentado un cambio transversal. Bajo la dirección de Aurelio Morales, la nueva propuesta tiene una clara influencia mediterránea y otorga un gran protagonismo a la gastronomía madrileña, dando la mano gastronómicamente a Madrid y Barcelona. La cocina del nuevo Urban se define como contemporánea por ser actual, progresiva por estar en constante evolución y libre porque se utilizan técnicas de todo el mundo.

Con capacidad para 25 comensales, la decoración del nuevo CEBO ha sido realizada por el equipo de diseñadores de Derby Hotels liderado por Koke Clos.