INFORMACIÓN IMPORTANTE: Este sitio utiliza cookies para mejorar los servicios que le ofrecemos. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.

No volver a mostrar este mensaje

Notas de prensa

ElGLASSbar del Hotel Urban presenta la 2ª edición de GLASSart. Bienvenidos al mundo Schmidt – Escribà!

ElGLASSbar del Hotel Urban presenta la 2ª edición de GLASSart. En esta ocasión nos muestran la inagotable inspiración de dos grandes maestros pasteleros que fusionan su profesión con sus sentimientos, creando un nuevo concepto de pastelería nacido de una divertida forma de sentir la vida, uniendo su extraordinaria creatividad con el amor que fluye entre ellos. Sin duda un gran proyecto donde comparten cariño, afecto, sentimientos y conocimientos, donde el sentir se convierte en obras de arte dignas de ser saboreadas.

Christian Escribà : (Barcelona), pertenece a la cuarta generación de una familia de maestros pasteleros. Con la imparable inventiva que emerge de sus pensamientos, revoluciona constantemente el mundo de la pastelería y la repostería. Su padre, Antonio Escribà, conocido como el "Mago del Chocolate" por aplicar técnicas revolucionarias para trabajar este producto, fue el precursor del aprendizaje de quien es hoy considerado uno de los grandes maestros pasteleros de Europa. Cuenta entre los diferentes galardones conseguidos en concursos nacionales e internacionales con el de "Premio al Mejor Pastelero de España en 2008". Continuó su aprendizaje con importantes pasteleros de España, Francia y Suiza, y tras años de formación volvió a Barcelona donde tomó la dirección del negocio familiar.

Participa junto a los grandes cocineros y pasteleros de nuestro país en la promoción mundial de nuestra gastronomía, convirtiéndose en referente internacional dentro de su especialidad.Imparte cursos, participa en ferias y congresos nacionales e internacionales enseñando al mundo como disfrutar de una profesión tan maravillosa.

Patricia Schmidt : ( Sao Paulo ), licenciada en publicidad, estudió pastelería motivada por su pasión por la repostería. Se formó en las mejores escuelas de EEUU e Inglaterra, hastaconvertirse en una de las mejores pasteleras de Brasil y un referente a nivel mundial por su habilidad para trabajar el azúcar y su sensibilidad para decorar pasteles.

Miembro de la ICES (International Cake ExplorationSociety de EEUU) y de la British SugarcraftGuild de Inglaterra, dos de las más prestigiosas asociaciones confiteras del mundo,creó su propia empresa escuela donde elabora artísticos pasteles transmitiendo su delicadeza y perfección a sus alumnos. Imparte además clases de decoración artística en pastelería en la facultad de Sao Paulo, participando además en congresos internacionales. Autora de dos libros revolucionarios del arte de decorar pasteles, Patricia sigue fiel a su pasión por el arte, por la pastelería, por la superación y por la excelencia. Actualmente vive en Barcelona desde donde cautiva al mundo con sus elaboraciones.

Christian y Patricia unen sus vidas en un nuevo proyecto donde los límites de la creatividad solo los marca la imaginación, donde todo lo artísticamente imaginable puede convertirse en realidad. Unen también sus sentimientos en una floreciente relación afectiva que les invita a disfrutar de su amor ..... dulcemente.

Patrocinado por el grupo Derby HotelsCollection y en colaboración con la MaisonPOMMERY, Christian y Patricia muestran su obra en el Glass Bar del Hotel Urban desde el próximo día 5 de Octubre, donde podremos deleitarnos en un mundo de dulces y sabrosas creaciones.

Bienvenidos al mundo Schmidt – Escribà!