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Dossiers de presse

C'est toujours l'été sur La Terraza del Claris 03.11.10 Espagne

C'est toujours l’été sur La Terraza del Claris

Pour la première fois à Barcelone, une gastronomie de haut niveau sur la terrasse de l’hôtel Claris 365 jours par an.

En outre, cet hiver, La Terraza del Claris offre de la musique en direct les jeudi, vendredi et samedi.

Petits déjeuners d’affaires ou paysage de luxe pour les soirées d’hiver les plus spéciales.

La Terraza del Claris est connue pour être la première à souhaiter la bienvenue à l’été lors de son inauguration. Une célébration qui chaque été, depuis 17 ans, fête l’arrivée de la saison estivale avec les hommes d’affaires, les politiques et les personnalités les plus significatives de la vie sociale et culturelle de la ville.

Grâce à son offre gastronomique et musicale parfaitement en accord, ainsi que ses magnifiques vues sur la ville, La terraza del Claris est devenue une solide référence pour la nuit barcelonaise et les amants de la bonne chère.

Chaleur et élégance pendant toute l’année

Cet automne, il n’est pas question de terminer la fête ni de faire ses adieux. Élégance et créativité se donnent rendez-vous à La terraza del Claris tout au long de l’automne et de l’hiver. Cette initiative pionnière est née du succès qui a converti cet espace en l’un des grands classiques de l’été.

Afin de s’adapter aux températures plus froides et de garantir le meilleur confort du public, la terrasse a été climatisée et fermée par de grandes baies vitrées, sans rien perdre de sa lumière, sa distinction et sa personnalité. Le décor s’est également adapté à l’arrivée du froid. Tapis et encens créent une atmosphère accueillante qui invite à profiter en toute tranquillité de la meilleure gastronomie, comme dans une oasis en plein centre de la ville.

La Terraza del Claris est ouverte à partir de 11 h dans la matinée jusqu’à 1 h du matin. On peut déjeuner tranquillement à côté de la piscine, profiter d’un petit dîner relax ou encore déconnecter après la journée de travail avec un cocktail. La cuisine est ouverte de 13 h à 16 h, pour les déjeuners, et de 20 h à 23 h 30, pour les dîners.

La cuisine de la terrasse

Ouverte 365 jours par an, La Terraza del Claris propose une carte, disponible le midi comme le soir, avec des mets aussi alléchants que les cannellonis aux aubergines et leurs langoustines, le carpaccio de homard à la vinaigrette au citron, le riz à la seiche et au poisson de roche, un choix de viandes de bœuf de Kobe ou encore le turbot et ses tomates douces aux épices accompagné de couscous. Nous remarquerons tout particulièrement les côtelettes de veau de lait et leur polenta truffée, une viande cuite à feu doux qui fond dans la bouche.

Les amants du caviar seront séduits par la sélection de trois classes différentes de caviar d’élevage : beluga impérial (Perse), passion impériale (Perse) et Acipenser naccarii (Val d’Aran). Enfin, pour terminer sur une note de douceur, la terrasse propose différents desserts et sensations au chocolat comme le délicieux coulant et sa glace vanille.

L’offre de mets s’accompagne d’une sélection de vins et d’une carte des cocktails, qui comprend des mélanges classiques comme le Bloody Mary ou le Mojito, mais aussi des boissons innovantes et originales made in Claristels telles que le Goleen, le Pink Rose, l’East 47, le Ginger-Apple ou encore le Banke.

La journée…

La Terraza del Claris est un endroit attrayant pour tous ceux qui souhaitent profiter pleinement d’une offre sélecte de mets très suggestifs dans une ambiance relax. Le menu Factory (22 € + TVA) constitue une option parfaite pour les repas d’affaires et les déjeuners en semaine.

Le menu Factory est renouvelé chaque semaine. Du lundi au vendredi, ce menu, rapide et agréable, permet de savourer une bonne cuisine basée sur les dernières tendances gastronomiques.

… et le soir

À partir de 18 h, on peut profiter d’espace chill out de La Terraza del Claris. Récemment inauguré, cet espace est un point de rencontre afterwork, idéal pour prendre un verre ou dîner.

En outre, à partir de 23 h, du jeudi au samedi, La Terraza del Claris programme des concerts de bossa nova et de jazz dans le plus pur style américain.

Pour prendre un verre ou se réunir

La Terraza del Claris possède également un salon réservé au sein même de la terrasse, l’East Garden. Cette sorte de serre de luxe, qui peut accueillir un maximum de 24 personnes, constitue un cadre parfait pour les petites réunions en tout genre.

Horaires et prix

Midi : de 13 h à 16 h. Prix moyen de 55 €
Soir : de 20 h à 23 h 30. Prix moyen de 55 € à 60 €
Menu Factory : du lundi au vendredi de 13 h à 16 h Prix : 22 € + TVA
Cocktails et long drinks : de 18 h à 1 h du lundi au jeudi et jusqu’à 2 h les vendredis et samedis
Concerts du jeudi au samedi à partir de 23 h.