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Dossiers de presse

L’Hôtel Claris, chef de file du premier « Hotel Tapa Tour » de Barcelone

Auteur: Derby Hotels

Barcelone, le 5 avril 2016 – L’hôtel Claris 5* GL participe au premier concours hôtelier de création de tapas, du 6 au 17 avril. Au total, 30 hôtels 4 ou 5 étoiles, des quartiers Eixample, Ciutat Vella, Sant Marti, Les corts, et Sarria-Sant Gervasi prennent part à la compétition.

Organisée sous l’égide de l’Agence du Tourisme Catalane, cette initiative vise à promouvoir la gastronomie hôtelière à travers un met convivial et très ancré dans la culture populaire espagnole : les tapas. Ainsi, chaque hôtel offre à la dégustation du public : une tapa de concours, respectivement notée par un jury professionnel et un jury populaire, et une tapa solidaire, hors-concours, dont les bénéfices vont à une œuvre caritative choisie par chaque établissement. Le prix de la tapa, accompagnée d’une boisson (coupe de cava, vin, ou cocktail), varie entre 4 à 8 euros.

La Terraza del Claris: goûter deux tapas de compétition dans un cadre d’exception

Le restaurant La Terraza del Claris, situé, tout comme la piscine, au dernier étage de l’Hôtel Claris, offre une vue splendide sur le centre-ville de Barcelone. Il constitue un cadre privilégié pour déguster tous les jours de 15h00 à 23h00 de savoureuses tapas, spécialement élaborées pour l’occasion.

 

Dans la catégorie Tapa Avant-gardiste, La Terraza del Claris présente de délicieuses bouchées de « pan con tomate » à la fraise et au cumin, rehaussées d’anchois à la mousse de whisky. Cette tapa est accompagnée de vin rouge.

Comme Tapa Solidaire, La Terraza del Claris a imaginé du Tataki de wagyu (spécialité de bœuf japonaise), serti de glace au gingembre et nappé de sauce à la bière noire et crémeux de caramel. Cette tapa est servie avec un cocktail Négroni. Les bénéfices de ses ventes sont destinés à la Casal des Infants – Maison des Enfants – qui vient en aide aux enfants en risque d’exclusion.

De nombreux lots à gagner à l’issue du concours

Durant « l’Hotel Tapa Tour », le jury professionnel délivre les prix des Meilleures Tapas : Traditionnelle, Avant-gardiste et Durable. Le jury populaire désigne, pour sa part, la Tapa la plus populaire, à l’aide des urnes et bulletins, mis à disposition dans chaque lieu. Tous les votants inscrits préalablement sur le site Hotel Tapa Tour pourront prendre part au tirage au sort et gagner des prix alléchants offerts par les établissements participants : diners, cocktails, soins spa, nuits d’hôtels…

Communiquée Presse