Restaurant Mr. Kao

Le premier Dim Sum Club de Barcelone

Restaurant Mr. Kao by Claris

Basé et inspiré de l'époque dorée des clubs privés de Shanghai, Mr. Kao est le premier Dim Sum Club de Barcelone situé dans un hôtel de cinq étoiles grand luxe. Il propose une gastronomie qui marie qualité et technique dans l'élaboration de chaque plat. Recettes classiques de la gastronomie chinoise associées aux ingrédients méditerranéens et l'utilisation de produits locaux. 

Le nouvel espace laisse la part belle aux Dim Sum, les tapas au style chinois, qu'elles soient croquantes, bouillies, à la plancha ou à la vapeur comme le nem vietnamien à la menthe fraîche et laitue française et et celui de queue de lotte enroulée dans de la pâte kataifi et des plats froids comme les litchis au jambon ou l'œuf millénaire.