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Dossiers de presse

Qualité Noël à l'Hotel Claris. 03.11.2010 Espagne

Qualité Noël

À Barcelone, sur une terrasse en plein mois de décembre

La Terraza del Claris, le lieu le plus élégant pour célébrer les fêtes de fin d’année

Propositions spéciales pour fêter les grandes occasions dans un cadre intime

Cadre élégant, accueillant, douillet... Cette année, pour la première fois, nous pourrons fêter Noël en terrasse : La Terraza del Claris. Il s’agit de l’un des meilleurs sites de Barcelone pour la célébration des occasions spéciales dans un cadre intime. Cette initiative pionnière à Barcelone prouve que les fêtes de fin d’année n’ont aucune raison de ne pas rimer avec le bon goût et la grande gastronomie.

La Terraza del Claris vient de présenter sa saison d’hiver. Sur la terrasse entièrement couverte et climatisée, les grandes baies vitrées vous garantissent la vue et l’ambiance printanière pendant toute l’année, tout en conservant la personnalité de l’espace. Pour Noël, La Terraza del Claris offre ses meilleures créations culinaires mais aussi sa cuisine traditionnelle, qui ne pourraient nous faire faux bond en un jour comme celui-là, outre la musique live et un espace chill out.

Le 25 décembre, vous pouvez choisir de fêter Noël sur La Terraza del Claris ou, pour les réservations de groupes, dans son salon privé, l’East Garden, ou bien encore dans le restaurant de l’hôtel Claris, l’East 47. Le menu d’exception, unique dans tous les espaces, commence par une coupe de champagne rosé, du saumon fumé, des huîtres et des crevettes marinées. On passe ensuite à l’incontournable bouillon de Noël aux coquillettes avec son foie et son ragoût de viande. Puis les convives peuvent déguster la lotte de mer aux trompettes de la mort et patates douces ou la poularde truffée au ragoût de pommes de terre et marrons. Comme dessert, une coupelle d’ananas au yaourt accompagne une interprétation très innovante de la bûche de Noël. Et pour terminer sur quelques petites notes exquises, place aux tourons et aux petits fours !

Le Nouvel an dans un restaurant-musée placé sous le signe de l’art égyptien

L’hôtel Claris, ne l’oublions pas, accueille plus de 400 œuvres d’art égyptien réparties dans tout son espace. Le dîner du Nouvel an sera une opportunité tout à fait singulière pour les découvrir. Le 31 décembre, la fête commence par une coupe de champagne Pommery Rosé servie à 20 h 30 sur La Terraza del Claris. Ensuite, les convives sont invités à passer dans la salle-musée de l’hôtel et le restaurant East 47 pour le dîner de gala, où ils pourront se régaler tout en admirant les œuvres d’art. En fin de soirée, la célébration continue sur la terrasse avec la musique, les alcools et tous les services de cet espace jusqu’à 2 heures du matin.

Pour le dîner de gala du Nouvel an, le Claris propose un menu dégustation où les fruits de mer, les truffes et le champagne sont à l’honneur. En entrée : tourte aux cèpes et sa truffe noire, bonbon de foie accompagné d’une poire, brochettes de Saint-Jacques, œuf cocotte à la truffe d’été et salade de crevettes aux pommes. Comme plats principaux : bar aux petits légumes et sa crème aux herbes et croustillant de cochon de lait à la pâte de fruits et sa sauce aux agrumes. Et pour couronner le festin, une coupelle de fruits rouges accompagne le baba au rhum, sa crème vanillée et sa glace. Bien entendu, les raisins de la chance et les tourons ne manqueront pas au rendez-vous.

Dîners d’entreprise

Les salons de l’Hôtel Claris, son restaurant, l’East 47, et le salon privé de sa terrasse, l’East Garden, sont disponibles sous réservation pour les dîners d’entreprise. Le Claris propose différents menus dans un cadre, élégant et calme, idéal pour célébrer les fêtes de fin d’année. En outre, avec ce type de réservations, l’Hôtel Claris offre en cadeau une nuitée ou un dîner inoubliable pour deux personnes dans un de ses hôtels de luxe à Barcelone, Madrid, Paris ou Londres*

* Pour les groupes de plus de 50 personnes. Sur réservation et selon la disponibilité de l’hôtel et/ou du restaurant, à consommer au cours de l’année 2011.

Prix du menu de Noël : 125 €/pers. + TVA
Prix du menu du Nouvel an : 175 €/ pers. + TVA
Prix du menu pour les dîners d’entreprise : de 73,44 € (TVA comprise) à 89,64 € (TVA comprise)