Restaurante Mr. Kao

El primer Dim Sum Club de Barcelona

Restaurante Mr. Kao by Claris

Basado e inspirado en la época dorada de los clubs privados de Shanghai, Mr. Kao es el primer Dim Sum Club de Barcelona ubicado en un hotel de cinco estrellas gran lujo. Ofrece una gastronomía que aúna calidad y técnica en la elaboración de cada plato. Recetas clásicas de la gastronomía china mezcladas con ingredientes mediterráneos y la utilización de productos locales. 

Uno de los protagonistas del nuevo espacio son los Dim Sum, las tapas de estilo chino, ya sean crujientes, hervidos, a la plancha o al vapor como el rollo nem vietnamita con menta fresca y lechuga francesa y el de cola de rape envuelto de pasta kataifi y platos fríos como los lichis con jamón o el huevo milenario. 

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