KOKKA

Il primo bancone peruviano di Barcellona

KOKKA

Situato sotto la taverna Palosanto, KOKKA è il primo bancone peruviano di Barcellona. Al KOKKA si uniscono la cucina sana, una forte influenza della cucina tradizionale peruviana, delicati tocchi di gastronomia moderna e il meglio della cucina cinese e giapponese. In grado di accogliere 25 persone, il locale è suddiviso in due zone: il bancone, dove è possibile osservare come lavorano i cuochi, e una zona più intima con tavoli in ferro battuto e divani.

Il menù include un'ampia varietà di piatti tradizionali cucinati con un approccio personale e innovativo. Spiccano l'Aperitivo di ostrica con latte di tigre e maracuja; la Causa, piatto tradizionale peruviano di origine precolombiano; i ceviche, il Pisco Sour in due consistenze e il Mochi di tè verde e cioccolato. Il protagonista della carta delle bevande del KOKKA è il mitico Piscosour (da Pisco o Sake) combinato con lime, shiso, maracuja o chicha.

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