Ristorante Josefin

Ristorante Josefin nel centro di Parigi

Ristorante Josefin

In un'atmosfera calda, rilassante e intimista, la gastronomia spagnola diventa protagonista ai tavoli del ristorante Josefin all'Hotel Banke 5* Parigi con una selezione di specialità mediterranee disseminate di influenze contemporanee.

La lista degli antipasti è composta da piatti estremamente originali a Parigi come La Fraise et la Tomate composto da un Gaspacho e un Tartaro di Fragola, Pomodoro e Cetriolo o il Foie-Gras du Sud-Ouest servito in una terrina con anguilla affumicata.

Le carni e il pesce sono i protagonisti dei secondi piatti del Ristorante Josefin, con suggerimenti come la Canette de Challan servito in crosta di cereali, purea di barbabietola con porto o Filet Mignon de Cochon Iberique (con riso con latte di cocco e succo con espelette al pepe e aglio dolce).

Per concludere, dessert come le Entremet a la noix de coco trasformeranno il Ristorante Josefin in un'esperienza per i sensi.

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