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Bagues Hotel Barcelona

Coca de avellana con virutas de foie al limón, cebolla confitada y coulis de albaricoque

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Hoy traemos una receta con toques mediterráneos para paladares exquisitos que ha preparado el chef Raúl Sánchez de el Restaurante El Regulador del Hotel Bagués. Este mix de texturas podéis probarlo in situ en El…

Semana de las Terrazas

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Con la llegada del verano y después del éxito de las pasadas ediciones  vuelve la Semana de las Terrazas en Barcelona del 30 de Mayo al 8 de Junio. Como cada año, el Hotel Claris,…

Hotel Bagués Barcelona

Smoothie: Suave y refrescante

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No es un zumo, no es un coctel: es un smoothie. Como su nombre indica, es una bebida muy suave. Nos gusta porque es natural, refrescante, cremoso… y está de moda. Cuadra perfectamente con el…

Receta El Regulador

Receta de verano: cebiche de corvina

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Raúl Sánchez, el Chef del restaurante El Regulador del Hotel Bagués nos enseña a preparar un magnífico plato: el cebiche de corvina, una variación del cebiche peruano con algunos cambios: Ingredientes para 2 personas: 300…

Buscando un regalo

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Me estoy aficionando, cuando estoy en Barcelona, a pasear durante las mañanas de los sábados. Y ¡Cada vez más! En estos días la ciudad tiene otro aspecto. Respira frescura, huele a fin de semana, y…