Glass Mar
Des dels seus inicis, fa més de 15 anys, el Glass Bar és un referent a Madrid, un espai informal, vinculat a la cocteleria.
Glass by Sips suposa el primer projecte de Simone Caporale i Marc Álvarez a Madrid, després del rotund èxit del bar a Barcelona. La seva arribada a la capital espanyola es produeix just quan Sips Barcelona ha estat reconeguda com la #1 millor cocteleria del món pel prestigiós rànquing The World's 50 Best Bars 2023.
Un espai modern amb picades d'ullet a la ciutat dels anys 20. Grans aplafonats de fusta de wengé com una nova pell que recobreix l'espai del local i una transborra retroil·luminada íntegrament d'alabastre aporten una atmosfera càlida i confortable com a leitmotiv del projecte.
Glass ofereix un servei de bar-cafeteria cada dia d'11:00h a 17:00 i a partir de les 18:00h es converteix en una de les millors cockteries de Madrid.