Glass Mar
Des dels seus inicis, fa més de 15 anys, el Glass Bar és un referent a Madrid, un espai informal, vinculat a la cocteleria.
Glass by Sips suposa el primer projecte de Simone Caporale i Marc Álvarez a Madrid, després del rotund èxit del bar a Barcelona. La seva arribada a la capital espanyola es produeix just quan Sips Barcelona ha estat reconeguda com la tercera millor cocteleria del món pel prestigiós rànquing The World's 50 Best Bars 2022.
Un espai modern amb picades d'ullet a la ciutat dels anys 20. Grans aplafonats de fusta de wengé com una nova pell que recobreix l'espai del local i una transborra retroil·luminada íntegrament d'alabastre aporten una atmosfera càlida i confortable com a leitmotiv del projecte.