Ristorante CEBO

Una proposta audace e creativa, premiata con una stella Michelin

Ristorante CEBO

CEBO è una proposta gastronomica esclusiva basata su un concetto culinario contemporaneo, progressista e freestyle, premiato con una Stella Michelin e due Soles Repsol. Si concentra sui prodotti di origine e sull'innovazione continua attraverso il suo menu stagionale.

Aurelio Morales dirige la squadra di questa proposta culinaria con influenze mediterranee che bilanciano la cucina di Madrid e di Barcellona. La gastronomia dell'Hotel Urban è in costante evoluzione attraverso i nuovi e multiculturali concetti e tecniche utilizzate per tutte le sue creazioni.

Con una capacità di 25 ospiti, la decorazione del ristorante CEBO è stata realizzata dal team di designer di Derby Hotels guidato da Koke Clos.

Se hai intolleranze, allergie alimentari o restrizioni dietetiche, consigliamo vivamente di contattarci prima di effettuare la prenotazione. Per mantenere l'essenza dei nostri menu, non possono essere adattati ai commensali vegani o vegetariani.

Il tartufo, Re dell'inverno nel CEBO
Dal 15 gennaio verrà offerto uno speciale menu stagionale disegnato da Aurelio Morales. Questa proposta coesisterà con il resto dei menu di degustazione durante le solite date e orari.

ECCEZIONALMENTE, CEBO SARÀ CHIUSO PER LOTTA AL CORONAVIRUS.

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