foodies Archives - Derby Hotels Collection Blog Magazine

August 21, 2015

Appetiser route around Barcelona

https://www.derbyhotels.com/blog/en/wp-content/uploads/2015/08/ruta_aperitivos_barcelona.jpg 1134 478 Derby Hotels Collection Derby Hotels Collection https://secure.gravatar.com/avatar/3cda824e9978c6d93b7e2d99ad96a178?s=96&d=mm&r=g August 21, 2015 January 22, 2020

Barcelona is one of the top cities in the Mediterranean for enjoying a great appetiser. There are bars and taverns of all sorts, but we are going to focus on the ones that have withstood…

May 26, 2015

Retour à l’essence du plaisir.

https://www.derbyhotels.com/blog/en/wp-content/uploads/2015/05/CHATEAU-FILET-DE-VEAU2.jpg 3825 2540 Derby Hotels Collection Derby Hotels Collection https://secure.gravatar.com/avatar/3cda824e9978c6d93b7e2d99ad96a178?s=96&d=mm&r=g May 26, 2015 January 22, 2020

La nouvelle carte du printemps est un bouquet coloré de produits frais et de notes florales. Comme une ode à la nature, le chef Cyril Chevalier a concocté une carte en harmonie avec la saison…

May 5, 2015

Filet de veau purée de petits pois

https://www.derbyhotels.com/blog/en/wp-content/uploads/2015/05/CHATEAU-FILET-DE-VEAU.jpg 3825 2540 Derby Hotels Collection Derby Hotels Collection https://secure.gravatar.com/avatar/3cda824e9978c6d93b7e2d99ad96a178?s=96&d=mm&r=g May 5, 2015 January 22, 2020

Le restaurant Josefin inaugure sa nouvelle carte printanière, aux saveurs champêtres. En cette occasion, le chef Cyril Chevalier a accepté de dévoiler la recette de l’un de ses nouveaux plats, le Filet de veau purée…