Os-Kuro

L'oferta d'Os-kuro es divideix entre el Sushi Bar de la planta baixa i el Restaurant del primer pis, on degustar una selecta carta a base de robata, tempura, wok i altres especialitats asiàtiques. A més, Os-Kuro destaca per oferir opcions sense gluten de pràcticament tota la carta.

Omakase és una expressió japonesa que significa Ho deixo a les teves mans, indicant la confiança del comensal al xef per seleccionar i preparar els plats. En un menú degustació Omakase, el client es deixa guiar pel xef, que crea una seqüència de plats utilitzant ingredients frescos i de temporada. Aquesta experiència ofereix una relació directa entre el xef i el comensal, permetent apreciar la destresa culinària i la creativitat del professional. El menú es compon segons la disponibilitat del dia, garantint una vivència gastronòmica única i personalitzada.

Els dijous són el Dia del Ramen a Os-kuro. Per celebrar-ho, presentem la nostra proposta a preu tancat (27€) on gaudir de la tradició i sabors japonesos.

Hiru (昼) significa migdia en japonès. Amb aquest menú oferim una alternativa ràpida, econòmica (29€) i de molt alta qualitat pels dimarts, dimecres i divendres laborables al migdia. Els dijous no s'ofereix cap menú Hiru ja que se substitueix pel Ramen.

Una selecció de fins a 11 referències de sake obre a Os-kuro una possibilitat sorprenent d'apropar-se a l'univers d'aquesta beguda japonesa fascinant i singular.

Un espai doble, Sushi Bar i Restaurant en el qual la llum i les ombres juguen amb el mateix nom OS-KURO, del japonès 黒 (KURO) i del castellá oscuro, en ambdós idiomes significant "negre / fosc".

HORARI:

Dinars: Dimarts a Dissabte
13:30 - 15:30

Sopars: Dimarts a Dissabte
20:00 - 22:30
(Divendres i dissabtes fins a les 23:15h)

Tancat diumenges i dilluns.